Resep Masakan Sosis Solo Sebagai Cemilan Anda dan Keluarga

Sebagai pecinta kuliner tentunya akan selalu tertarik dengan berbagai jajanan yang biasa anda jumpai pada berbagai tempat, misalnya di pusat perbelanjaan, atau jajanan kuliner yang biasanya ada di gerai khusus maupun di pinggir jalan. Jika biasanya anda membeli dari tempat jajanan tersebut, nah kali ini tak ada salahnya jika anda mencoba membuat sebuah resep dengan enak dan sesuai keinginan anda. Salah satu jajanan yang paling popular di kota solo adalah resep sosis solo yang bisa dikreasikan bersama bumbu praktis dan cepat saji dari rangkaian produk Nestle Indofood CItarasa Indonesia. Sebagai perusahaan yang sudah lama bergerak dibidang makanan, maka NICI kini menyediakan aneka resep masakan nusantara untuk anda yang merasa kebingungan masak apa hari ini.

Yuk coba membuat sosis solo dirumah. Dan dijamin keluarga Anda akan ketagihan. Berikut cara pembuatannya.

Bahan isi :

300 gram paha ayam atas bawah fillet

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 cm jahe, dimemarkan

1 sendok teh kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 butir telur

Bumbu halus:

1 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Kulit lumpia:

100 gram tepung terigu

4 butir telur

1/2 sendok teh garam

250 ml kaldu ayam

1 putih telur untuk pencelup

Minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Angkat ayamnya.

Suwir-suwir ayam. Masak lagi dengan sisa bumbu sampai meresap. Angkat.Tambahkan telur. Aduk rata.

Kulit: kocok lepas telur, garam, dan kaldu. Aduk rata.

Buat dadar tipis di wajan datar diameter 18 cm.

Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Kemudian kukus 15 menit di atas api kecil sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Celup ke putih telur dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Demikian resep membuat sosis solo sebagai aneka resep masakan nusantara dari NICI.