Resep Praktis Membuat Nasi Goreng Kambing Tanpa Bau

Sebagai negara yang besar Indonesia sangat kaya akan berbagai kuliner khas yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner. Banyaknya kuliner khas ini juga menyebabkan banyaknya resep makanan Indonesia yang berbeda pula dan tentunya menggugah selera. Salah satu resep makanan Indonesia yang sangat menggugah akan rasanya yang khas yaitu membuat nasi goreng kambing tanpa bau.

Untuk anda yang penasaran dan ingin mencoba membuat resep makanan Indonesia nasi goreng kambing tanpa bau berikut ini bahan-bahannya :

1. Nasi 3-4 piring
2. Daging kambing yang belum dicuci ¼ kg potong sesuai selera
3.Kecap kental manis secukupnya
4. Kayu manis 2 cm
5. Lada halus dan bubuk secukupnya
6. Garam beryodium secukupnya
7. Minyak samin secukupnya
8. Daun salam secukupnya

Untuk membuatnya.
1. Rebus daging kambing dalam air mendidih sampai setengah empuk lalu angkat dan sisihkan
2. Buat bumbu nasi goreng dengan menghaluskan cabai, bawang putih dan merah, cengkeh, kapulaga,
    kunyit, jintan, dan garam dapur sedikit saja.
3. Setelah itu siapkan penggorengan dengan api kecil dan beri minyak samin secukupnya.
4. Masukan nasi goreng kambing yang sudah dihaluskan bersama dengan kayu manis dan daun salam, lalu
    aduk-aduk sampai rata dan tercium bau yang khas.
5. Setelah itu masukan potongan daging kambing yang tadi lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
6. Tambahkan air kaldu bekas rebusan tadi, kemudian masak kembali sambil diaduk-aduk dampai
    dagingnya empuk dan airnya mengental.
7. Masukan nasi goreng yang sudah disiapkan dengan bumbu dan daging kambingnya.
8. Masukan kecap kental manis di atas nasi goreng bersama dengan lada halus jika anda menyukainya,
    aduk hingga benar-benar rata.
9. Setelah semuanya matang angkat nasi goreng tadi kemudian sajikan selagi masih hangat.

Untuk membuat rasanya yang semakin enak dan nikmat anda bisa menambahkan potongan tomat, acar, kerupuk udang, emping, dan juga ditaburi dengan bawang goreng diatasnya. Hal ini akan lebih membuat rasa yang lebih nikmat dan menggugah selera.