3 Contoh Keistimewaan Masakan Indonesia

Selama manusia ada dan hidup, maka selama itu juga manusia membutuhkan makan sebagai sumber tenaga untuk dapat bertahan hidup. Namun dalam membuat makanan, tentunya setiap orang ingin mengkonsumsi makanan yang enak dan juga menyehatkan. Dalam membuat makanan, manusia selalu menciptakan menu atau resep baru yang lebih baik setiap waktunya. 

Akan tetapi sebagai bangsa yang memiliki nilai budaya leluhur yang kental, bangsa Indonesia memiliki banyak jenis menu masakan Indonesia yang sangat lezat sekali. Dari dulu hingga sekarang, makanan-makanan tersebut sangat disukai, bahkan menjadi makanan yang populer baik di dalam atau pun luar negeri. Walaupun sekarang ini ada banyak makanan yang serba instan dan disajikan dengan bentuk yang lebih modern, tapi makanan tradisional tetap bertahan dan tetap disukai. Ada banyak keistimewaan dari menu masakan Indonesia yaitu diantaranya adalah : 

Menyehatkan 

Berbeda dengan makanan siap saji yang banyak mengandung bahan kimia seperti pengawet ataupun pewarna makanan dan berdampak negatif terhadap kesehatan tubuh, masakan tradisional sangatlah aman untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan makanan tradisional terbuat dari bahan yang alami dengan pewarna yang alami juga. Kekayaan alam Indonesia yang kaya akan rempah, dimanfaatkan oleh masyarakat untuk membuat sebuah sajian kuliner yang menarik, enak dan juga menyehatkan. Karena alasan itulah, makanan Indonesia banyak diminati. 

Rendah lemak dan banyak serat 

Rata-rata menu masakan Indonesia memiliki kadar lemak yang rendah. Bahkan ada beberapa masakan yang diproses dengan hanya dibakar ataupun dipepes sehingga aman dari lemak berbahaya. Selain itu, makanan Indonesia banyak mengandung sayuran dan juga rempah yang tentunya sangat bagus untuk kesehatan. 

Memiliki citarasa yang istimewa 

Berbeda dengan makanan lain, makanan Indonesia memiliki citarasa yang tinggi. Sehingga siapapun yang mencicipinya akan ketagihan dan mencarinya lagi. Semua daerah di Indonesia memiliki makanan unggulan yang menjadi menu istimewa di beberapa resto terkenal, bahkan sampai di luar negeri pun ada banyak menu masakan Indonesia. Itulah beberapa keistimewaan masakan Indonesia dibanding dengan makanan lain terutama dengan makanan siap saji.